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锡林浩特想学习摆摊小吃串串香冒菜提供开店培训实力强的

2019-05-18 17:32 作者:admin 来源:网络 浏览数:

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  醉香园串串香小吃培训凉皮香不香关键在辣椒油!水晶凉皮的辣椒是选用优质线椒,并配以二十天然种香料,采用独特的方法成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,品尝者赞不绝口!?醉香园串串香小吃培训凉皮筋道,爽滑,口感好,香味突出!醉香园经过多年的实践和潜心研究,探索出一套独特的水晶凉皮制作方法,了凉皮的香美爽口,醉香园水晶凉皮是纯绿色食品,不含任何化学物质。

  正骨汤串串香从高汤熬制、二十几种药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、包括各种口味底料:三鲜 麻辣 香辣多种口味,各种菜品串签等制作流程,师傅都会悉心指导动手操作;只要严格按照配方资料的比例去做,都可以做出和我们师傅一样口味的串串香

  醉香园串串香小吃培训麻辣烫几乎是街头最能聚集人群的食品,端着热气腾腾,香气怡人的美味,真是全中国有多少 “辣哥辣妹”,麻辣烫就有多大的市场!谁说只有冬天才吃“麻辣烫”?麻辣烫一年四季都有大市场!冬天吃出热腾腾的温暖,夏天吃他个“以毒攻毒”一年四季生意火爆!麻辣烫全年不败,四季痛快,汗流直下三千尺。

  醉香园精品培训系列:早餐,小吃,烧烤,油炸,砂锅,面食,卤菜,干锅,火锅,冷饮,炒菜,凉菜,扣碗,地锅,碳锅,石锅,中式快餐,煲班,摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目。

  1、各种原材料的识别和选择,正确选择原材料会大量降低成本,我们会让客户掌握如花椒辣椒,香料的产地,用途,质量,价格等。

  3、串串香红油的熬制:红油在串串香中主要起增香,起色,加浓加厚的作用。我们时常过串串香店,闻到的香味,大部分来自红油。红油的配比根据经营类型变化。如老火锅为纯牛油,新派火锅为荤素混合油,清油火锅为菜籽油或色拉油。客户在我们师傅手把手的指导下,通过对配方和火候学习,迅速掌握制作要领。使熬制的红油达到色红艳丽,麻辣味浓醇厚,香味悠长持久的特点。

  、串串香底料的制作:底料在串串香中主要起浓汤,增香,提升麻辣香的作用。其制作的重点和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让客户快速理解和把控其中要点,能炒制出浓香四溢的串串香底料。

  、串串香的蘸料、味碟制作:蘸料、味碟的作用主要是降低食材温度,增加香味。目前串串香的蘸料味碟呈多元化发展,我们会教客户制作如香油蒜泥、干碟,麻酱、腐乳、自选料等等。

  6、串串香汤料制作:汤料主要以鲜、香,浓为主。通过我们的调配,使客户掌握,成本低,味道鲜浓的汤料制作方法。

  7、锅底的调配:主要是把底料、红油、汤料和其他辅材按一定比例调兑成各种味型的锅底。我们主要目的是让客户能低成本,易操作,熟练变化成各种味型和经营形式(如新派火锅,老火锅,清油串串香,牛油串串香,小火锅等)。

  8、串串香特色菜品制作。如香菜牛肉,酥肉,丸子,肥肠等菜品都需要前期处理,让一些不容易入味或需要特殊口感的菜品,达到理想效果。

  10、菜品的造型、穿串和摆盘:造型、穿串和摆盘对现代串串香越来越重要。客户通过对各种造型、穿串和摆盘方习,能让菜品更能上价格、上档次。满足各层次消费者的需求。

  醉香园小吃培训中心麻辣烫培训将以完美的口味,完善的服务,本着对每一位负责的态度,不断创新和打造品牌影响力,我们将努力保障利益,共同做大做强麻辣烫餐饮行业。引领特色小吃迈向一个新的台阶。醉香园小吃培训中明:醉香园麻辣烫配方没有授权任何一个麻辣烫培训机构,依然不收麻辣烫加盟费,所有外地以醉香园麻辣烫配方培训为名义,或收取麻辣烫加盟费的均为假冒,谨防上当,避免为您带来不必要的损失。.。

  特色小吃项目:麻辣烫,凉皮,烧烤系列,脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,开心花甲系列,早餐,凉面,酱香饼,千层饼,胡辣汤,馅饼,馄饨,饺子,烤鱼系列培训,香辣虾,早餐营养粥,炸酱面,过桥米线系列,砂锅粉,鸭血粉丝,酸辣粉,热干面,早餐包子系列,烤羊排,烤面筋,火锅,盖饭系列,家常小炒系列,烤鸭系列,冷饮系列,奶茶系列,烤全羊,馒头,黄焖鸡,无矾油条,啵啵鱼,海鲜大咖,奥尔良烤翅,烤海鲜,麻辣香锅系列,炸鸡汉堡,凉拌菜系列,臭豆腐系列,炒饭炒粉,葱油饼等

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  乘车线:河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5 6 7 到 汽车东站 下车即到(为了方便,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送。

 

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